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絶品チョコレート

絶品チョコレート

ハワイのお土産と言えば、マカダミアナッツチョコレートのイメージがありますが、そのほかにも美味しいチョコレートがたくさんあります。今回は、ハワイで人気の絶品チョコレートのご案内です。

人気の絶品チョコレート

メネフネマック社のチョコレート
メネフネマック社のチョコレート1939年に誕生した、地元の方からも観光客からも愛される老舗のチョコレートファクトリー、メネフネマック社。こちらのチョコレートは、全て「手作り」にこだわり、ベテランの職人さんの見事な手さばきにより作られています。受け継がれた伝統的な味と作り方で「Hawaii'sBest2010」チョコレート&キャンディー部門のNo.1に選ばれました。
パイナップルスノーチョコレートは、真っ白な雪のようなチョコレートに、ハワイらしいパイナップルの味を楽しむことが出来ます。さらに、ハワイ島コナ産のマカダミアナッツが香ばしい見事なバランスの絶品チョコレートです。
また、メネフネマック社では、チョコレート作りを体験することが出来ます。予約が必要ですが、一人10ドルで体験出来ますので、参加してみてはいかがでしょうか。日系人の日本語堪能なスタッフが案内してくれます。但し、あまり治安の良くない場所ですので、夕方には発つことをおすすめ致します。

Menehune Mac
住所:707 Waiakamilo Rd Honolulu, HI 96817(808-841-3344)
営業時間:月曜〜金曜8時〜17時 土曜9時〜2時
http://www.menehunemac.com/Scripts/default.asp

ハワイアンホースト社のマカダミアナッツチョコレート
マカダミアナッツチョコレートの老舗として有名な会社が、ハワイアンホースト社です。
ハワイ土産の定番ですので、皆様もきっと食べたことがあるでしょう。マカダミアナッツチョコは、マカダミアナッツを食べていたマモル氏の口に、姪のカレンちゃんが板チョコを入れたのがきっかけで生まれました。あまりにも美味しかったので、これを商品化しようと、彼は東奔西走する日々を送りました。そして、数年の歳月をかけてマカダミアナッツ独特の味と食感を最大限に活かして甘さを控えめにした、ワイキキで持ち歩いても溶けにくいとろけるような絶品チョコレートの商品化を実現させたのでした。
この時のレシピが、今もハワイアンホースト社で引き継がれています。定番のマカダミアナッツも絶品ですが、カロリーを気にされる方はお砂糖を使っていないマカダミアチョコレートも扱っていますので、そちらを購入してみてはいかがでしょうか。

hawaiianhost
オアフ島
住所:Cannery Row, Suite 111 500 Alakawa Street Honolulu, Hawaii 96817(808-848-0500)
ハワイ島
住所:P.O.Box 728Captain Cook, Hawaii 96704 (808-328-9300)
www.hawaiianhost.com

マウナロアのマダカミアナッツチョコレート
マカダミアナッツで有名なマウナロア社をハーシーズが買収して、クラッシュマカダミアナッツが散りばめられたキスチョコが販売されています。リボンのところに「Aloha」の文字がプリントされており、カジュアルでかわいらしいチョコレートに仕上がっています。
また、ハワイ島にあるマウナロアは工場見学が出来ます。予約不要で無料で見学が出来る上、アカダミアナッツの試食もありますので、ぜひ様々なフレーバーを試食してみて下さい。

Mauna Loa Macadamia Nuts Farm
住所:16-701 Macadamia Road, Keaau, HI 96749
電話番号:808-966-8618
営業時間:8時半〜17時半

ホノルルチョコレートカンパニーのチョコレート
ダイヤモンドヘッド(オアフ島)防腐剤などの添加物を一切使っていないことで有名なホノルルチョコレート社。材料は、地元の新鮮で濃厚なバターを使うなど、最高級の物を厳選しております。
そのため生産量は限られてしまいますが、高品質なチョコレートを一粒一粒を丁寧に手作りして販売しています。ハワイ一の最高級チョコレート専門店と言われており、若干お値段は高めになりますが、上品な味が人気を呼んでいます。

Honolulu Chocolate Company
ワードセンター
住所:1200 Ala Moana Blvd.Honolulu, HI 96814(808-591-2997)
営業時間:月曜〜土曜 10時〜21時  日曜日 10時〜18時
シェラトン ワイキキ ホテル アンド リゾート
住所:2255 Kalakaua Ave.Honolulu, HI 96815(808-931-8937)
営業時間:月曜〜日曜 8時〜22時半

マドレのチョコレート
音楽界の人気アーティストハワイ島のカイルアで、出来るだけ地元の素材を取り入れたナチュラルなチョコレートを作ろうと、地元のカカオ農園と契約してカカオを育て、チョコレート作りやラッピングを手作業で行う、マドレ。「マドレ」とは「母」の意味をもつスペイン語です。
このお店は、チョコレートを売る事が目的ではなく、本来のチョコレート文化や、カカオの環境多様性を多くの方に伝えたいという想いからチョコレート作りを始めました。
悩むほど様々な種類のチョコレートがありますが、カイルアの直営店では試食をさせてくれますので、ユニークなフレーバーチョコにぜひチャレンジしてみて下さい。また、カカオ農園の見学や、テイスティングパーティーなどの企画も開催されていますので、こちらもおすすめです。

Madre Chocolate
カイルア店
住所:20A Kainehe St., Kailua, HI 96734 (808-377-6440)
営業時間:火曜〜金曜13時〜19時 土曜11時〜18時
ダウンタウン店
住所:8 N. Pauahi St., Honolulu, HI 96817
営業時間:火曜〜金曜11時〜18時
http://madrechocolate.com/Home.html

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受付時間:10:30〜17:00(定休日:年末年始)

 

 

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